Een DIY gids voor het bevriezen van babyvoeding | NL.DSK-Support.COM
Ouderschap

Een DIY gids voor het bevriezen van babyvoeding

Een DIY gids voor het bevriezen van babyvoeding

Voer de marathon cook-offs die zich voordoen in onze keuken om de zes tot acht weken. En op die dagen, ik vloeken en te zweren (en zelfs huilen). En dan een massage nodig hebben om te herstellen van het trauma van koken voor zes uur achter elkaar.

Dus hier is hoe het gaat omlaag op bulk koken dagen, je stap-voor-stap handleiding voor het koken en invriezen en masse:

FYI: De veggie koken dagen en het eiwit koken dagen plaatsvinden bij verschillende gelegenheden. Mijn stress kan niet overweg met het doen van beide partijen in een dag.

2. Was, schil, en prep.

3. Stoom. Laat ze niet te gaar, zoals u de voedingsstoffen zal doden. Gewoon koken tot ze zacht genoeg om puree of mengsel.

Tip: Reserve de gestoomd veggie vloeistof op de bodem van de stoomboot, voor het geval je het nodig hebt om dunne beneden de puree. Op deze manier kunt u weer toevoegen enkele van de voedingsstoffen die verloren zijn gegaan tijdens het stomen proces.

4. Pureer of prak de groenten, afhankelijk van in welke fase van het eten van uw baby is op (glad versus structuur). Ik doe dit met behulp van een staafmixer (lees mijn lijst van must-have babyvoeding apparatuur dan hier).

5. Lepel in ijs trays. (U kunt ook 'pipe' de puree met behulp van een hersluitbare plastic zak met een gat in de hoek te snijden, maar dit gewoon een extra stap die is echt niet nodig. Een lepel werkt prima). Tik op de trays voorzichtig om zich te ontdoen van eventuele luchtbellen te krijgen. Als uw ijsschaaltjes niet deksels hebben, zich geen zorgen, gewoon gebruik maken van vetvrij papier om ze te scheiden en te voorkomen vriesbrand en stapel ze op de top van elkaar.

Wat zijn de beste trays te gebruiken? Dit zal afhangen van uw persoonlijke niveau van OCD neuroticisme, en of je hebt sprong op de BPA-vrije bandwagon. Het onderzoek is niet overtuigend in beide richtingen. Maar ik was een beetje in paniek dat plastic gif zou sijpelen in erwten # babyjake's (waarheid wordt al verteld, ik zou meer bezorgd over mijn mobiele telefoon, Wi-Fi en microgolfstraling zijn). Anyway, ik bezweken aan sociale druk en koos voor BPA-vrij trays van Joie. Online te bestellen hier (EUR 5 een lade).

Idealiter wil je ook een ice dienblad met een deksel (u kunt wax papier te gebruiken indien nodig). Maar iedere ijs trays zal doen.

6. Maak een ijsbad afkoelen van de trays puree. Deze stap is van cruciaal belang! Je moet zo snel mogelijk af te koelen de laden. Je moet niet laten het eten staan ​​voor langer dan twee uur bij kamertemperatuur, aangezien dit een voedingsbodem voor bacteriën. Staan ​​alleen de bakken in een kom met ijskoud water, de temperatuur van het voedsel zo snel mogelijk te laten vallen. (Moment van de waarheid:.. Ik heb niet altijd dit te doen en #babyjake overleefd prima, maar sindsdien heb ik geleerd over hoe gevaarlijk het kan zijn om voedsel te staan ​​bij kamertemperatuur langer dan twee uur Je bent op dit gegaan veel moeite al, kan net zo goed maken het werk goed).

7. Zodra bevroren, ongeveer 24 uur later, pop uit de blokjes in keurig gelabeld, datumstempel hersluitbare diepvrieszakjes. Mijn vriezer lijkt op een archiefkast. En dan elke ochtend / middag, we gaan winkelen in de vriezer, het kiezen van een paar blokjes van dit en een paar blokjes van dat. Ik heb een speciale vrieslade voor ziplocked zakken # babyjake's.

Tips:

  • Laat uw blokjes niet achter in het ijs-trays, want het is een pijn om hen uit pop individueel elke keer dat je er een nodig. Om alle blokjes uit te komen in een eenvoudige opname, voert de trays onder lauw water om de kubussen los te maken. Of staan ​​ze in de gootsteen met koud water. Laat warm water niet te gebruiken, omdat anders de kubussen zal beginnen te ontdooien. Woolies maken BPA-vrij vriezer zip-lock zakken (nogmaals, niet zeker dat dit echt nodig). Ik heb zelfs gezien een moeder die haar blokjes bevriest in individuele kleine mini ziplocks (die je kunt kopen bij Plastic Land of Westpack). Maar dat is gewoon meer plastic te recyclen. Een grote ziplock werkt prima.

8. Om te ontdooien: Net herinneren tot het afsluiten van de bevroren blokjes elke dag bewijst waanzinnig uitdagend voor me te zijn. Gelukkig voor de uitvinding van microgolven met een ontdooien.

Goed om te weten: Het is niet aan te raden om te ontdooien bij kamertemperatuur (hoewel ik ben schuldig aan dit!). Babyvoeding moet altijd worden ontdooid op een manier die de groei van bacteriën voorkomt.

Dus hier is de beste manier om te ontdooien de kubussen:

  • Idealiter wilt u een selectie van blokjes voordat tot het afsluiten van de nacht (die ik herinner me nooit te doen), en ontdooien ze in de koelkast 's nachts. Of neem ze uit in de ochtend, om te ontdooien door een diner tijd. Vergeet niet, het moet in een luchtdichte verpakking zodat er geen bacteriën in kunnen krijgen. Of plaats in een glazen kom in een andere kom met warm water om dingen te versnellen (zoals een bain-marie). Dit kan 30 minuten duren. Of hitte op het fornuis, op laag vuur, met een piepklein beetje water te ontdooien smelten /. Of magnetron gedurende 30 seconden per keer, op ontdooien. Roer en zorg ervoor dat er geen 'hot spots'. Gebruik een glazen kom in plaats van plastic.