Het ultieme dinerfeest: menu, stijl, presentatie | NL.DSK-Support.COM
Mode

Het ultieme dinerfeest: menu, stijl, presentatie

Het ultieme dinerfeest: menu, stijl, presentatie

Deze maand Beyond the Dress is gericht op het toevoegen van uw persoonlijke touch aan gemakkelijk vermakelijk.

Join ons op 25 maart om 9.30 uur, in het Hyatt Hotel Rosebank, waar de chef-kok en voedsel specialist, Yvonne Kort, samen met topkok Nicola Johnson enkele van de culinaire geheimen die ze keuken koninginnen te delen. Zij richten zich op de ultieme etentje menu waaronder demonstraties, styling en presentatie.

Dit evenement heeft ook event guru Edith Venter - zakenvrouw, socialite en de typische expert op het gebied moeiteloos onderhoudend. Leer hoe u net dat beetje extra toe te voegen aan de ultieme etentje en je krijgt alle kneepjes van het vak te hebben u onderhoudend als een absolute pro!

RSVP op 13 maart bij www.beyondthedress.co.za of [email protected] - boeken is essentieel voor uw stoel te bevestigen.

Wat u kunt verwachten, enkele tips van de experts:

All-time best avos

  • Blancheren ongeschilde avos in kokend water gedurende 30 seconden en daarna verfrissen in ijswater. Op deze manier als je ze geknipt voor een salade zullen ze goed en groen zonder verkleuring zijn!

Quick 'n makkelijk balsamico glazuur:

  • Plaats 1 kopje balsamico azijn en een kopje bruine suiker in een pan op hoog vuur. Roer tot de suiker is opgelost. Koken voor 5-8 minuten of tot licht ingedikt en stroperig. In een gesteriliseerde glazen pot en onmiddellijk afdichten. U kunt het glazuur in de koelkast te bewaren voor maximaal 2 weken. Als het duurt zo lang - takjes verse rozemarijn aan uw glazuur die de smaak zal trekken na verloop van tijd toe te voegen!

Rolling Rock 'n van de perfecte deeg:

  • Winkel koopt bladerdeeg zal kleverig worden eenmaal ontdooid, zodat je nodig hebt om uit te rollen op een licht met bloem bestoven werkvlak. Om een ​​rommelige bench-top te vermijden, rol je deeg uit tussen twee vellen van non-stick bakpapier.

Voorraadkast nietjes:

Gekarameliseerd uien toe te voegen direct smaak aan een vlaag van gerechten op magische wijze te werken als zowel zoete als hartige. Groot als een topping voor pizza's, als een kant voor steak en puree of gegooid door een lekkere pasta van pancetta, feta en olijven.

  • Om ervoor te zorgen: warmte een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel olijfolie en 2 gesneden bruin uien. Kook gedurende 10 minuten al roerend, of tot de ui goudbruin en zacht. Voeg beker bruine suiker en kop rode wijnazijn en roer tot de suiker is opgelost. Kook 5-8 minuten of tot het dik en gekarameliseerde. Lepel in een gesteriliseerde glazen pot en afdichting. Bewaar in de koelkast voor maximaal 1 week. Verrukkelijke koffie!