Zeg ja tegen low-carb diëten | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Zeg ja tegen low-carb diëten

Zeg ja tegen low-carb diëten

Vergeet alles wat je hebt gelezen over het Atkins-dieet en hoe het is in diskrediet gebracht - Professor Tim Noakes heeft! Lees meer over waarom je zou moeten overschakelen naar een koolhydraatarm dieet...

Je kon koolhydraten bestendig en niet eens weet het! Tim Noakes, Discovery hoogleraar Oefening en Sport Science aan de Universiteit van Parijs, is ons te vertellen om alle eerdere advies over koolhydraten (met inbegrip van zijn eigen boek te negeren - "Als je recht hebt van Running, scheuren de sectie over voeding" ).

In de loop van zijn onderzoek over het onderwerp, Noakes ontdekte vier belangrijke feiten over koolhydraten en hun effecten op onze gezondheid en het gewicht:

In een column voor Discovery Health nieuwsbrief, Noakes schrijft: "graan hebben een hoofdbestanddeel van het menselijk dieet voor slechts de afgelopen 20 000 jaar, terwijl we begonnen om vlees misschien wel 2,5 miljoen jaar geleden te eten. Nog interessanter is deze verandering uit een eiwit- naar een basis van granen dieet produceerde een vermindering van de gemiddelde lichaamslengte en de eerste verschijning van de voedingswaarde-deficiëntie ziekten, met inbegrip van beri-beri, pellagra en scheurbuik. Deze ziekten hebben geleid tot de ontdekking van vitamines, enkel in het begin van 1900."

2. We zijn beter ontworpen om eiwitten dan koolhydraten te verteren

Noakes' onderzoek suggereert dat de reden voor de mens huidige omvang en in het bijzonder voor onze grote hersenen is dat in het begin van onze geschiedenis ontdekten we eiwitrijke voedingsmiddelen (zoals vlees en vis) uit duurzame bronnen. In de loop der jaren onze darm heeft ontwikkeld speciaal goed ontworpen voor de vertering van eiwitrijke voedingsmiddelen te worden.

3. Low-carb gewichtsverlies diëten zijn effectief

Onderzoek toont aan dat low-carb gewichtsverlies plannen zijn minstens zo effectief als de traditionele low-fat, high-carb afslanken diëten, en zijn niet verantwoordelijk voor geen van de geruchten vervelende bijwerkingen diëten zoals het Atkins-dieet zijn beschuldigd van.

4. Eiwit is een effectieve eetlustremmer

Schrijft Noakes, "misschien omdat een te eiwitrijk dieet is giftig voor de mens. Als gevolg hiervan, koolhydraatarme diëten met een verhoogde eiwit niet de frequente gevoelens van honger en ontbering dat calorie-, koolhydraatrijk dieet te begeleiden veroorzaken. Deze afwezigheid van honger is meer kans op naleving en blijvend gewichtsverlies te stimuleren. In tegenstelling, kan er een verslaving, vooral om snel opneembare koolhydraten zoals suiker en geraffineerde koolhydraten, dat de overconsumptie van alle levensmiddelen drijft zijn, vet inbegrepen, en dus leads om gewicht te winnen."

Noakes vermoedt dat de waarheid over koolhydraten en hun gevolgen voor de gezondheid is onderdrukt als te veel grote industrieën die geraffineerde koolhydraten producten (frisdrank, suiker en snoepgoed) staan ​​om veel te verliezen als mensen waren om low-carb gaan produceren. Om zijn theorie over de low-carb dieet te testen, Noakes onderging een experiment op zichzelf: het vermijden van pasta, granen, granen en rijst, en te vervangen door gezond vlees, vis, fruit, groenten en gezonde vetten, zoals noten.

"Vijf maanden later, ik ben op mijn lichtste gewicht in 20 jaar en ik ben sneller dan ik heb in 20 jaar. Voor de eerste keer sinds ik liep heroïsche wekelijkse kilometerstanden in opleiding heb ik geleerd hoe een ideale lichaamsgewicht zonder te handhaven enig gevoel van ontbering. En met slechts zoveel oefening als ik wil doen."

Klinkt als het is het proberen waard!