Waarom chocolade goed voor je is | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Waarom chocolade goed voor je is

Waarom chocolade goed voor je is

Wist u dat donkere chocolade die u daadwerkelijk kan helpen dieet? Of dat het een krachtige bron van antioxidanten? Alle goede redenen om er meer van te eten...

We zijn geprogrammeerd om te denken dat chocolade is niet goed voor ons. Hier is de reden waarom we verkeerd geprogrammeerd.

Je hebt hard gewerkt om te houden aan de resolutie van uw New Year's om een ​​paar kilo af te schudden. Echter, na gezond gegeten voor twee maanden, zou je kunnen beginnen hunkeren naar die heerlijke bruine zoetheid die is chocolade. Met de juiste soort chocolade, is het mogelijk om die kilo's af te houden met een paar extra voordelen.

Wat zijn de voordelen van chocolade?

Goed voor je hart

Chocolade is rijk aan antioxidanten. Antioxidanten zijn voedingsstoffen in voedsel dat kan vertragen of verhinderen de oxidatieve schade aan het lichaam. Gezondheidsproblemen, zoals hart-en vaatziekten en kanker worden bijgedragen door oxidatieve schade.

Volgens healthdiaries.com, cacao, het belangrijkste ingrediënt in chocolade, is vol van flavanolen. Flavanol is een soort flavanoid, die werken als antioxidantia. Daarom, anti-oxidanten zijn goed voor je, en ook chocolade.

Volgens womenshealthmag.com, heeft een studie in Zweden gedaan waaruit blijkt chocolade is goed voor je hart. Van de 31 000 vrouwen die deelnamen aan de studie, die een aten twee porties van donkere chocolade per week hebben het risico van hartfalen verminderd met maar liefst een derde.

Bovendien is een studie in Duitsland heeft aangetoond dat een portie chocolade per dag verlaagde bloeddruk en verminderde het risico op een hartaanval en een beroerte met 39 procent. Deze verminderde risico is te wijten aan de flavanolen in cacao. Naast het verlagen van de bloeddruk en het verminderen van de mogelijkheid van hart-en vaatziekten, donkere chocolade verlaagt LDL-cholesterol (het 'slechte' soort) tot tien procent.

Chocolade maakt letterlijk je gelukkig

Dat gevoel van pure gelukzaligheid wanneer je eet een hap van chocolade is niet alleen afkomstig van de smaak te pakken. Chocolade bevat serotonine, een natuurlijke anti-depressivum. Chocolade stimuleert ook de productie van endorfines, die gevoelens van geluk en plezier te maken. Daarom chocolade helpt bij het bestrijden depressie. Dit is waarschijnlijk de reden dat je je verdriet verdrinken in een doos bonbons nadat u bent gedumpt.

Chocolade helpt bij uw dieet

Hoewel het onwaarschijnlijk lijkt, donkere chocolade verlaagt de wens om meer snoep, evenals het verlagen van uw eetlust te eten. Volgens onderzoek gedaan aan de Universiteit van Kopenhagen, donkere chocolade is meer vullen dan melkchocolade. Daarom verlangen naar zoet, zout en vet voedsel worden verminderd en is het makkelijker voor je te houden aan uw dieet. Je hebt ook meer energie.

Daarnaast (en even vreemd), chocolade helpt om diabetes te bestrijden. Een studie in Italië bleek dat de kans op insulineresistentie daalde met bijna de helft van de deelnemers die een reep pure chocolade aten een dag voor 15 dagen. Dit verschijnsel wordt wederom toegeschreven aan de flavanolen in cacao.

Waarom donkere chocolade?

Als chocolade is er veel bewerkt, hoe minder nuttig het is omdat meer flavanolen verloren. Daarom is het minder bewerkt en dichter bij de oorspronkelijke cacaoboon de chocolade is, hoe meer voedingswaarde de chocolade zal hebben. Donkere chocolade geproduceerd om 95% van de flavonoïden te houden door roosteren bij een gematigde temperatuur.

Voor de productie van melkchocolade, melk onder andere worden toegevoegd aan de verwerkte bonen (die donkere chocolade te maken). De toevoeging van melk vermindert de voedingswaarde van de chocolade. Studies hebben ook aangetoond dat de melk antioxidantia (of flavanolen) worden geabsorbeerd door het lichaam kunnen voorkomen. Verder is de toevoeging van room, suiker en zoetstoffen maken van de chocolade meer mesten.

Witte chocolade is nog minder voedingswaarde als het geen cacao bevat. Witte chocolade wordt geproduceerd uit de cacaoboter waaruit cacaobestanddelen zijn verwijderd, dat vervolgens wordt samengevoegd met melk en suiker. Omdat er in wezen geen flavanolen links, witte chocolade heeft een zeer lage voedingswaarde.

Daarom, donkere chocolade of semi-zoete chocolade is de beste optie om deze voordelen te verkrijgen. En natuurlijk, hoe hoger het cacaogehalte, hoe beter voor u (kiezen voor 70% omhoog).

Zoals gezegd, is het belangrijk om chocolade matig verbruikt. Een vierkant een paar keer per week wordt aanbevolen. Maar als je wilt vasthouden aan wat studies hebben gevonden, een portie per dag is meer dan prima!