Kunnen we nieuwe claims voor vitaminen vertrouwen | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Kunnen we nieuwe claims voor vitaminen vertrouwen

Kunnen we nieuwe claims voor vitaminen vertrouwen

De meeste grote, klinische proeven van vitaminesupplementen, waaronder enkele die hebben gesloten ze van geen waarde of zelfs schadelijk, hebben een verkeerde methode die maakt ze grotendeels nutteloos in het bepalen van de reële waarde van deze micro-voedingsstoffen, een nieuwe analyse suggereert.

Gebrekkige bevindingen

Veel projecten hebben geprobeerd om voedingsstoffen die van nature beschikbaar zijn in de menselijke voeding op dezelfde manier zouden ze een krachtige voorgeschreven medicijn te bestuderen. Dit leidt tot conclusies die weinig wetenschappelijke betekenis hebben, nog minder nauwkeurigheid en vaak trotseren een schat aan andere bewijzen, zei Balz Frei, hoogleraar en directeur van het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University, in een nieuw onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift voedingsstoffen.

Deze gebrekkige bevindingen zullen blijven bestaan ​​totdat de benadering van het bestuderen van micro-voedingsstoffen wordt veranderd, zei Frei. Dergelijke veranderingen zijn nodig om een ​​betere, meer wetenschappelijk geldige informatie te verstrekken aan consumenten over de hele wereld, die vaak slechte voedingsgewoonten, niet voldoen aan de inname aanbevelingen voor veel vitaminen en mineralen, en kunnen veel voordeel halen uit iets eenvoudigs als een dagelijkse multivitamine / mineralen supplement.

Nieuwe benaderingen vereist

De nieuwe analyse specifiek gekeken naar de problemen met de historische studie van vitamine C, maar wetenschappers zeggen dat veel van de waarnemingen zijn meer globaal gezien relevant voor een breed scala aan vitaminen, micronutriënten en studies.

"Een van de voor de hand liggende problemen is dat de meeste grote, klinische studies van vitaminen zijn gedaan met groepen zoals artsen en verpleegkundigen die zijn opgeleid, geïnformeerd, kunnen veroorloven gezonde voeding en regelmatig hebben betere voedingsnormen dan het publiek als geheel," waarbij Frei, internationaal expert over vitamine C en antioxidanten.

Wie profiteert van het nemen van vitaminen?

De grootste en langste klinische trial van multivitaminen / mineralen supplementen suggereert dat als elke volwassene in de VS dergelijke supplementen nam het kon voorkomen dat 130 000 gevallen van kanker per jaar! [/ Su_pullquote]

Vitamine of mineraal supplementen, of een betere voeding, zal in de eerste plaats ten goede aan mensen die onvoldoende of gebrekkige om te beginnen zijn, OSU onderzoekers gezegd. Maar de meeste moderne klinische studies niet baseline-analyse om de voedingswaarde tekortkomingen te identificeren en niet beoordelen of supplementen die tekortkomingen zijn verholpen doen. Als gevolg daarvan, enige klinische conclusie getrokken met een dergelijke methode is vrijwel nutteloos, zeiden ze.

"Meer dan 90 procent van de Amerikaanse volwassenen niet de vereiste hoeveelheden vitaminen D en E voor basisgezondheidszorg," zei Frei. "Meer dan 40 procent niet genoeg vitamine C, en de andere helft niet genoeg vitamine A, calcium en magnesium. Rokers, ouderen, mensen die zwaarlijvig, ziek zijn of vaak gewond zijn geraakt verhoogde behoefte aan vitaminen en mineralen.

"Het is fijn om mensen te vertellen om beter te eten, maar het is dom om te suggereren dat een multivitamine die een stuiver per dag kost is een slecht idee."

Buiten dat, veel wetenschappers bestuderen van deze thema's zijn zich niet bewust van de manieren waarop voedingsstoffen anders kan gedragen in zoiets als een celkweek of een proefdier, in vergelijking met het menselijk lichaam. Dit roept speciale uitdagingen met vitamine C onderzoek in het bijzonder.

"In celkweek experimenten die vaak worden gedaan in een zuurstofrijke omgeving, vitamine C is instabiel en kan eigenlijk blijken schadelijk", zegt Alexander Michels, een LPI onderzoek associëren en eerste auteur van dit verslag. "En bijna elk dier in de wereld, in tegenstelling tot mensen, is in staat om zijn eigen vitamine C synthetiseren en hoeft niet om het te verkrijgen in het dieet. Dat maakt het moeilijk om een ​​lab dierproeven met deze vitamine die relevant voor mensen zijn doen."

De echte waarde van vitaminen

Hoewel dergelijke studies vaak aanzienlijk de waarde van vitaminesupplementen, de grootste en langste klinische trial van multivitaminen onderschatten / mineralensupplementen vond een totale vermindering van kanker en cataract incidentie van mannelijke artsen over de leeftijd van 50. Zij stelde dat als elke volwassene in de US nam dergelijke supplementen kan het maximaal voorkomen 130 000 gevallen van kanker per jaar, zei Frei.

"De vermindering kanker zou naast het verstrekken goede basis gezondheid door het ondersteunen normale werking van het lichaam, metabolisme en groei," hij zei. "Als er enige drug die er zijn die dit alles kan doen, zou het onethisch beschouwd om het te onthouden voor het grote publiek. Maar dat is in principe hetzelfde als bevelen tegen multivitaminen / mineralen supplementen."

Aanbevolen lectuur: Heb je echt nodig om supplementen te nemen?