Kruiden in voedsel als medicijnen voor de winter | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Kruiden in voedsel als medicijnen voor de winter

Kruiden in voedsel als medicijnen voor de winter

In de natuur, planten verschillen afhankelijk van de seizoenen in, dat in de herfst en winter veel planten 'afsterven' opslaan van de voedingsstoffen in hun wortels, voordat kiemen opnieuw in het voorjaar. Kruidendokters gebruik maken van deze door het oogsten van vele wortels in deze tijd wanneer het niveau van voedingsstoffen en chemische bestanddelen op zijn hoogst is. In de keuken, zijn wortelgroenten meer in de winter gebruikt voor het maken van stoofschotels, geroosterde groenteschotels en als garnering voor zware vlees maaltijden.

Dergelijke hartig verwarmt en verzorgende keuze stodgy en zuurvormende. De extra zetmeel in de winter voedsel kan ook slijm vormen, die mensen gevoeliger maakt voor verkoudheden en griep. Kruiden in de keuken kunnen de bijwerkingen van de winter voedsel te verminderen door een subtiele manier het helpen van de nieren en de lever. Tegelijkertijd kruiden brengen onovertroffen smaak aan de meeste gerechten.

Ik geloof in de keuken van de grond af. Dit betekent dat ik de meeste kruiden en specerijen in mijn keuken, om zich te mengen en te gebruiken als het gerecht eisen. Het merendeel van de maaltijden die ik kok beginnen met één of twee gehakte uien sautà © ed in olijfolie. Dit is het ideale moment om kruiden die rijk zijn aan aromatische oliën zoals gescheurde verse laurier, tijm, salie, rozemarijn, knoflook en gember zijn toe te voegen. De warmte van de olijfolie, helpt laat de aromatische oliën van de kruiden. Ik gebruik nooit een hoog vuur, eerder een laag vuur de ui en kruiden zweet om de sappen vrij te geven in de olijfolie. Kruiden rijk aan aromatische oliën hebben meestal zeer goede antiseptische, antibacteriële en antioxidante eigenschappen. Ze zal beschermen tegen griep en verkoudheid bij regelmatig gebruik. Ze helpen ook om de bloedvaten gezond te houden en een goede bloedsomloop te stimuleren.

Voor verkoudheid en griep goede oude kippensoep om slijm verplaatsen en om het lichaam te hydrateren, is nog steeds de beste. Antiseptische kruiden zoals salie, tijm, oregano en knoflook, met peterselie en selderij als bloed reinigingsmiddelen, maken de perfecte geneeskunde. Knoflook, wasabi en mierikswortel breken slijm, en zijn zeer geschikt voor mensen met chronische sinus problemen.

Laurierbladeren, selderij en peterselie zijn diureticum en goed voor de nieren. Ze helpen ook voor artritis, dus regelmatig gebruik kan een andere behandeling aan te vullen. Rozemarijn, gember en knoflook zijn uitstekend geschikt voor de bloedsomloop, en zal het geheugen te verbeteren als er een slechte bloedtoevoer naar de hersenen. Tijm is een krachtige antiseptische, goed voor de behandeling van hoest, nog beter in combinatie met knoflook, en gezond voor de lever. Bittere kruiden zoals witlof zal ook helpen de lever beter functioneren.

Kruiden in voedsel te zetten kleine hoeveelheden antiseptisch in je lichaam elke dag, evenals het stimuleren van verwijdering van afvalstoffen door het stimuleren van de lever, de nieren en de bloedsomloop. Dit op zijn beurt houdt je gezond uitziende, als de huid profiteert van de anti-oxidant en stimulerende werking van de chemische bestanddelen van de kruiden.

Dr Connie Meyer gekwalificeerd van het College van fytotherapie in de UK en is in prive-praktijk als medisch herbalist in Durbanville. Ze diende op de Raad van Frankrijk de geallieerde Health Professions'.