Hoeveel fruit en groenten porties hebben we echt nodig | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Hoeveel fruit en groenten porties hebben we echt nodig

Hoeveel fruit en groenten porties hebben we echt nodig

Het ideale aantal van groenten en fruit porties

Je hebt gehoord dat er weinig slogan met het magische nummer dat u aan te moedigen om te eten 'vijf per dag'?

Nou, onderzoek heeft uitgewezen dat de echte magie nummer acht, als het gaat om groenten en fruit porties.

Een goede reden om te streven naar acht

Het onderzoek toont aan dat 7,8 miljoen sterfgevallen kunnen jaarlijks wereldwijd worden voorkomen als mensen aten meer groenten en fruit.

Iets is beter dan niets

"We zien een geleidelijke vermindering van het risico met toenemende consumptie, dus een lage of matige inname is beter dan groenten en fruit helemaal niet eten", zegt hoofdonderzoeker Dagfinn Aune, van de Noorse Universiteit voor Wetenschap en Technologie (NTNU) en Imperial College Londen.

Duizenden mensen geanalyseerd

De onderzoekers gekeken naar 95 verschillende studies bevolking dat de relatie tussen de consumptie van groenten en fruit en het risico op chronische ziekten bestudeerd. Elke analyse omvatte informatie over enkele honderdduizenden mensen.

"Het risico op hart- en vaatziekten, beroertes en vroegtijdige sterfte daalde met 10,8 procent voor elke 200 gram toename van de consumptie van groenten en fruit - tot een inname van 800 gram", aldus Aune.

Welke groenten en fruit te beschermen het meest?

Appels en peren, citrusvruchten, vruchtensappen, groene bladgroenten en groenten en fruit rijk aan vitamine C behoorden tot de soorten groenten en fruit die zijn gekoppeld aan een verminderd risico op hart- en vaatziekten en vroegtijdige dood.

Ingeblikt fruit, werden echter gekoppeld aan een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en vroegtijdige dood.

Het risico op hart-en vaatziekten, beroertes en vroegtijdige sterfte daalde met 10,8 procent voor elke 200 gram toename van de consumptie van groenten en fruit

Vruchten en groenten bevatten vezels, vitamine C, antioxidanten, kalium en flavonoïden, die rechtstreeks zijn gekoppeld aan een goede gezondheid. Een hoge inname van vezels kan helpen verlagen cholesterol, bloeddruk en ontstekingen in het lichaam, het verbeteren van bloedvat functie en voorkomen dat mensen met overgewicht en obesitas.

Een hoge inname van vezels kan helpen verlagen cholesterol, bloeddruk en ontstekingen in het lichaam, het verbeteren van bloedvat functie en voorkomen dat mensen met overgewicht en obesitas.

Antioxidanten kunnen voorkomen dat vrije radicalen en andere reactieve zuurstofverbindingen beschadigen genetisch materiaal van het lichaam. Groenten en fruit kan ook een positief effect op de bacteriën in de darmen.

Hoe zit het met supplementen?

"Vullen met antioxidanten en vitamines niet dezelfde gunstige effecten hebben, dus waarschijnlijk het is het hele pakket van heilzame stoffen die je krijgt van het eten van groenten en fruit die synergetisch werkt", aldus Aune.

Bron: Norwegian University of Science and Technology via Sciencedaily.com