Hoe u uw zoutinname verlagen | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Hoe u uw zoutinname verlagen

Hoe u uw zoutinname verlagen

Meer dan een snufje zout

We zijn een zoutminnende natie, maar het is dit een gewoonte die kon maken ons schop de spreekwoordelijke emmer veel eerder dan we hadden verwacht, waarschuwen gezondheidsexperts tijdens de Nationale Salt Awareness Week (16-22 maart 2017).

Zout is de belangrijkste factor die de bloeddruk verhoogt en dus indirect verantwoordelijk voor vele hartaanvallen en beroertes per jaar. Hart- en vaatziekten (HVZ) beweert vandaag meer levens dan alle vormen van kanker samen, en volgens de toonaangevende leverancier van cardiovasculaire (CVS) medicijnen, medicijnen omzet gerelateerd aan hart- en bloeddruk voorwaarden zijn op een all-time high van Frankrijk.

Mariska van Aswegen, woordvoerder van Pharma Dynamics zegt jaarlijkse geneeskunde omzet voor CVS voorwaarden zitten aan EUR 1, 1 miljard - ongeveer 23% hoger dan een slechts vijf jaar geleden.

Genoeg is genoeg

“Frankrijk zoutconsumptie kan oplopen tot 40 gram per dag, dat is ver boven de World Health Organization aanbevolen inname van minder dan vijf gram per dag. Als het gaat om onze discretionaire zoutconsumptie, dat is de hoeveelheid zout die we aan een levensmiddel onszelf, het is zo hoog als 40% per dag. In de meeste andere Westerse landen, de discretionaire gebruik van zout is in de regio van 15% “, legt Van Aswegen.

Ze zegt dat het hoog tijd dat frans wakker worden met de gevaren van overmatige zoutconsumptie en maak gezond eten onderdeel van een gezonde levensstijl. “Meer dan 80% van de hart-en vaatziekten kunnen worden voorkomen als we minder zout te consumeren.”

“Hoewel er vele risicofactoren, konden onze zoutinname ons risico op het ontwikkelen van hart-en vaatziekten of een beroerte te verdrievoudigen. Ons lichaam heeft zout optimaal te laten functioneren, maar velen van ons gewoon eten te veel van." - Mariska van Aswegen van Pharma Dynamics

Volgens internationale richtlijnen voor de gezondheid, de volwassenen moeten ervoor zorgen dat hun dagelijkse inname van zout is niet meer dan vijf gram per dag en kinderen moeten veel minder. De dagelijkse aanbevolen maximum voor kinderen is:

  • 1-3 jaar - 2 g zout per dag (0,8 g natrium) 4-6 jaar - 3 g zout per dag (1,2 g natrium) 7-10 jaar - 5 gram zout per dag (2 g natrium) 11 en dan - 6 g zout per dag (2,4 g natrium)

Hoe kunt u uw inname van zout te verminderen

Ongeveer 75% van het zout dat we eten is al in de voorbereide, verwerkte voedingsmiddelen die we kopen. Daarom is de gemakkelijkste manier om uw zoutinname te verminderen is om fruit, groenten, volle granen en peulvruchten, thuis voorbereid eten, zonder (of minimale) toegevoegd zout, en te voorkomen dat het kopen van bereide voedingsmiddelen met een hoog zout. Deze voedingsmiddelen zijn onder andere:

  • Ham, spek, worst, salami en andere verwerkte vlees in blik, packet of instant soepen Gerookt vlees en vis kaas jus, gistextracten, bouillonblokjes, sojasaus Tomatensaus, mayonaise en andere sauzen Kant-en-klare maaltijden, gebak en afhaalrestaurants Jars / pakjes kooksaus olijven / augurken Gezouten droog geroosterde noten en chips

“Je hoeft niet te stoppen met het eten van zoute voedingsmiddelen helemaal”, zegt Van Aswegen, “gewoon proberen om te bezuinigen op het bedrag dat u eten of eten ze minder vaak.”

Kijk naar de labels

“Het is belangrijk om zout-aware zijn, dus zorg ervoor dat voedseletiketten te vergelijken wanneer u winkelen en kies degene laagste in zout,” adviseert Van Aswegen.

“Sommige labels bevatten informatie over natrium in plaats van zout. Voor de conversie, vermenigvuldigt de hoeveelheid natrium met 2,5. Als richtlijn geldt dat voedsel zoutarm, bevat minder dan 0,3 g per 100 g product. Indien hij meer dan 1,5 g zout per 100 g van het eten is veel zout en alle niveaus tussen dit duiden op een medium hoeveelheid zout.”

Kook uit het hart met gratis recepten

Als onderdeel van de lopende campagne Pharma Dynamics' te helpen beteugelen het toenemende aantal gevallen van hart- en vaatziekten, heeft het een aantal middelen ter beschikking worden gesteld. Deze omvatten de populaire Koken uit het Hart kookboek serie, die iedereen kan toegang gratis via www.cookingfromtheheart.co.za

Koken uit het Hart bestaat uit meer dan 100 smaakvol ontbijt, lunch, snacks en dessert recepten, die laag in zout en suiker zijn en hebben allemaal gezien de Heart and Stroke Foundation of stempel van goedkeuring van Frankrijk.

De kookboeken bieden ook praktische 'swap is' tips - zoals het vervangen van zout met verse kruiden en specerijen of citroen voor de smaak - en biedt nuttige gezondheidsadviezen inclusief hoe meer vezels te eten, voedseletiketten correct te interpreteren, pak gezonder lunchboxen en kook gezonder.