Hoe om een ​​vegetarisch leven te omarmen | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Hoe om een ​​vegetarisch leven te omarmen

Hoe om een ​​vegetarisch leven te omarmen

Vegetarisme omvat de praktijk van het eten van plantaardig voedsel (fruit, groenten, peulvruchten, noten, zaden, enz.), Met of zonder de toevoeging van zuivelproducten of eieren, en met uitsluiting van alle vlees, gevogelte, vis en schelpdieren. Mensen die vis maar geen ander dierlijk vlees te eten worden geclassificeerd als pescetarians 'niet vegetariërs.
Onthouding van bijprodukten van het slachten van dieren, zoals dieren afkomstige stremsel en gelatine, kunnen ook worden toegepast.

De meeste mensen kiezen voor een vegetarische levensstijl om ethische redenen als gevolg van wijdverspreide inhumane landbouw en slachten praktijken. Echter, andere motivatie voor het vegetarisme onder meer gezondheid, religieuze, politieke, milieu, cultuur, esthetische of economische.
De vier varianten van een vegetarisch dieet zijn als volgt:

  • Ovo-vegetarisch: bestaat uit eieren, maar niet zuivelproducten
  • Ovo-lacto vegetarisch: omvat zowel eieren en zuivelproducten
  • Vegan: sluit alle dierlijke producten, met inbegrip van eieren, zuivelproducten, en honing.

Als je hebt besloten om te veranderen naar een gezond vegetarisch dieet, hier zijn enkele tips om de overgang zo soepel mogelijk te laten verlopen.

1. Begin langzaam

Het is een goed idee om langzaam te veranderen naar een vegetarisch dieet, in plaats van te gaan cold turkey! Start het verhogen van het aantal vleesloze maaltijden je elke week. Drop rood vlees eerst, dan gevogelte en tenslotte vis en schaaldieren. Dit kan enige weken of zelfs maanden in beslag nemen. Doe het geleidelijk - door dit te doen zul je kostbare tijd om te leren en vaardigheden over hoe de overgang naar een vegetarische levensstijl te ontwikkelen krijgen.

2. Exchange vlees voor andere voedingsmiddelen

In plaats van een klassieke vlees lasagne, probeer aubergine lasagne. Maak een grote bobotie of spaghetti bolognaise met behulp van linzen in plaats van gehakt. Verwerk verschillende rauwe groenten in uw salades. Rauwe ongezouten noten en zaden, evenals eieren en kaas zijn alle populaire substituten voor dierlijk vlees.

3. Uit eten als een vegetariër

Als je in een restaurant, aarzel dan niet om te vragen of u het vlees gedeelte van een bepaalde maaltijd kan vervangen met groenten, bonen, eieren of kaas.
Het eten van thuis iemand anders, echter, is een beetje ingewikkelder. Zorg ervoor dat u uw gastheer zo vroeg mogelijk dat je een vegetarisch te informeren. Informeer naar de geplande menu - u zult waarschijnlijk merken dat er nog steeds laadt voor een vegetarisch te eten. Het is verontrustend voor een host te vinden dat een gast, als gevolg van allergieën of voedsel voorkeuren, niet in staat is om iets op hun zorgvuldig voorbereide menu eten.

4. Houd uw maaltijden eenvoudig

De beste vegetarische recepten zal een korte lijst van ingrediënten die bekend zijn voor u op te nemen. Probeer altijd voor biologische, lokale en seizoensgebonden gerechten, en breng op smaak uw gerechten met natuurlijke kruiden, specerijen en Himalaya zout.

5. Vleesvervangers (TVP / HVP, soja brokkelt, soja gehakt, etc.)

Hoewel veel van de vleesvervangers op onze schappen van de supermarkt zijn gemarkeerd met 'geen MSG toegevoegd', is er een verborgen gevaar in het eten van verwerkt vlees vervangers. Enorme hoeveelheden vrij glutamaten vrijkomen bij de verwerking van veel van deze producten. Glutamaten hebben een negatief effect op het centrale zenuwstelsel en kan vele ernstige bijwerkingen te creëren. Dus zorg ervoor dat je alle voedseletiketten zorgvuldig te lezen om informatieve keuzes te maken.

6. Spreid het woord met zorg

De hele wereld hoeft niet te weten over uw keuze om vegetarisch te gaan. Veel meateaters vinden het verontrustend om te weten dat dierlijk vlees met succes kan worden geëlimineerd uit het dieet, dus het is best om uw beslissing en uw mening low-key te houden.

7. Ga online

U zult goede ideeën voor vegetarische maaltijden en recepten op het internet te vinden. Natuurlijke en biologische voeding sites zijn voorkeur.