Hoe margarine wordt gemaakt: de scary waarheid | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Hoe margarine wordt gemaakt: de scary waarheid

Hoe margarine wordt gemaakt: de scary waarheid

Heb je je ooit afgevraagd hoe margarine wordt gemaakt? Hier zijn negen stappen om het industriële proces van het maken van margarine uit te leggen.

Stap 1: oliën worden verwarmd tot ze ranzig

Margarine makers beginnen met tweede-grade plantaardige oliën uit maïs, soja, zonnebloempitten en koolzaad.
Deze oliën worden vervolgens onder hoge druk verhit. De hitte zet ze ranzig. Ranzige oliën zijn geladen met vrije radicalen die gemakkelijk reageren met andere moleculen, waardoor celbeschadiging, voortijdige veroudering en tal van andere problemen.
Het laatste beetje olie wordt verwijderd met hexaan, een koolwaterstof met chemische oplosmiddelen kankerverwekkend zijn. Hoewel deze hexaan vervolgens verwijderd, worden sporen ervan onvermijdelijk achtergelaten.
Canola-olie, die op grote schaal wordt aangeprezen als de gezondste olie van allen, heeft problemen. De consumptie van koolzaad is gekoppeld aan tekort aan vitamine E, evenals groeivertraging. Daarom is canolaolie niet mogen worden gebruikt voor de vervaardiging van zuigelingenvoeding.
Het grootste deel van de oliën die worden gebruikt voor het maken van margarine zijn genetisch gemodificeerd.

Stap 2: Stoomreiniging vernietigt vitaminen en antioxidanten

De ruwe olie voor het maken van margarine met stoom gereinigd. Dit vernietigt alle vitaminen en antioxidanten. De residu's van pesticiden en oplosmiddelen, zoals hexaan blijven.

Stap 3: oliën worden gemengd met fijngemalen (en giftige) nikkel

Stap 4: Waterstof gas wordt geïntroduceerd

De olie wordt vervolgens onder hoge temperatuur en druk in een reactor. Waterstofgas wordt geïntroduceerd. De hoge temperatuur en druk, samen met de aanwezigheid van de nikkelkatalysator, veroorzaakt waterstofatomen wordt gedwongen in de oliemoleculen. Als de olie gedeeltelijk wordt gehydrogeneerd, verandert van vloeistof in een semi-vaste stof.

Stap 5: Emulgatoren 'die als zepen' worden gemengd in

Wat uit de partiële hydrogeneringswerkwijze is een stinkende, klonterig, grijs vet. Om de brokken, emulgatoren 'die als zepen' worden gemengd in te verwijderen.

Stap 6: De olie wordt stoom worden gereinigd om de geur van chemische stoffen te verwijderen (weer!)

Deze stap wordt ontgeuring en het gaat weer hoge temperatuur en hoge druk.

Stap 7: Bleken

De olie wordt dan gebleekt om zich te ontdoen van de grijze kleur om het visueel aantrekkelijker te maken.

Stap 8: synthetische vitaminen en kunstmatige smaakstoffen worden gemengd in

Een 'natuurlijke' gele kleur genaamd annatto, wordt toegevoegd aan margarine. Annatto (Bixa orellana L.) is afgeleid van het zaad van de tropische annattoboom. Het is anekdotisch samen met het gedrag en leerproblemen, astma, hyperactiviteit, urticaria en allergieën.

Stap 9: Promotion als een gezonde voeding

Ten slotte wordt de margarine gepromoveerd tot het publiek als een health food 'met de volledige steun van een groot aantal wetenschappers, artsen, voedingsdeskundigen en gezondheidsautoriteiten.
http://www.stop-trans-fat.com/how-is-margarine-made.html
Eady, Julie. 2017. Additive Alert: Uw gids voor veiliger winkelen. Additive Alert Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.