Het slechte nieuws over melk | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Het slechte nieuws over melk

Het slechte nieuws over melk

Het drinken van melk is niet zo gezond als we dachten

Melk niet 'doet het lichaam goed', volgens de meest recente onderzoek waaruit bleek dat vrouwen die meer dan drie glazen melk per dag dronk hadden een hoger risico op overlijden dan vrouwen die per dag minder dan een glas melk dronk.

Dit kan worden verklaard door de hoge niveaus van lactose en galactose (suikersoorten) voor melk, waarvan is aangetoond dat oxidatieve stress en chronische ontsteking toename dierstudies zeggen de onderzoekers.

Hoe zit het voorkomen van osteoporose?

Vrouwen die meer dan drie glazen melk dronk een dag hadden een hoger risico op overlijden dan vrouwen die per dag minder dan een glas melk dronk. [/ Su_pullquote]

Dus een onderzoeksteam in Zweden, onder leiding van professor Karl Michaà "lsson, opgenomen om te onderzoeken of een hoge inname van melk oxidatieve stress, die op zijn beurt van invloed op de kans op sterfte en fractuur kan toenemen.

Zie ook: Fransen zijn kort van dagelijkse calcium eisen vallen

Twee groepen van 61 433 vrouwen (leeftijd 39-74 jaar in 1987-1990) en 45 339 mannen (45-79 jaar in 1997 jaar) in Zweden voltooid voedsel frequentie vragenlijsten voor de 96 gewone voedingsmiddelen zoals melk, yoghurt en kaas.

De vrouwen werden gevolgd voor een gemiddelde van 20 jaar en, terwijl er geen vermindering van het risico op botbreuken met een hogere consumptie van melk werd waargenomen, vrouwen die meer dan drie glazen melk (gemiddeld 680 ml) per dag dronk hadden een hoger risico op overlijden dan vrouwen die dronk minder dan één glas melk per dag (gemiddeld 60 ml).

Mannen werden gevolgd voor een gemiddelde van 11 jaar en werden ook gevonden op een hoger risico op overlijden met een hogere consumptie van melk, hoewel dit minder uitgesproken dan bij vrouwen was.

Goed nieuws voor yoghurt en kaas liefhebbers

Daarentegen is een hoge inname van gefermenteerde melkproducten met een laag lactosegehalte (zoals yoghurt en kaas) werd geassocieerd met een verminderde sterfte en breuk, vooral bij vrouwen.

Zie ook: Meer kaas, please! Zuivel is goed voor gezonde stofwisseling

Lactose en galactose in melk kan het probleem

De onderzoekers concludeerden dat een hogere consumptie van melk in vrouwen en mannen niet gepaard gaat met een lager risico op fracturen en in plaats daarvan kan worden geassocieerd met een hoger percentage van de dood. Bijgevolg kan er een verband tussen lactose en galactose-gehalte van melk en risico, ofschoon causaliteit behoeften worden getest.

Aanbevolen lectuur: Kan cacao achteruit achteruitgang van het geheugen?