Fruit en groenten laatste supermacht | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Fruit en groenten laatste supermacht

Fruit en groenten laatste supermacht

Supermacht groenten en fruit

Als u wilt uw bloeddruk te verlagen, voeg kalium-rijk voedsel aan uw dieet.

Onderzoek heeft uitgewezen dat het eten van fruit en groenten zoals zoete aardappelen, avocado's, spinazie, bonen, bananen kan uw bloeddruk te verlagen.

Hoge bloeddruk treft meer dan een miljard mensen

Hypertensie (hoge bloeddruk) is een wereldwijd gezondheidsprobleem dat meer dan een miljard mensen wereldwijd treft.

Hoe werkt het?

Alicia McDonough, PhD, professor in de cel en neurobiologie aan de Keck School of Medicine van de University of Southern California (USC), onderzocht het verband tussen bloeddruk en dieet natrium, kalium en natrium-kalium ratio.

Ze vonden verschillende populatie onderzoeken die aantonen dat hogere voeding kalium (bepaald urinaire uitscheiding of dieet recall) leidde tot lagere bloeddruk, ongeacht de inname van natrium.

De onderzochte studies aangegeven dat het lichaam doet balanceren die natrium gebruikt om nauwkeurige regeling kalium in het bloed, die essentieel is voor normaal hart, zenuw- en spierfunctie behouden.

"Als de voeding kalium hoog is, nieren scheiden meer zout en water, die kaliumuitscheiding toeneemt," zegt Prof McDonough. "Het eten van een hoog kaliumgehalte dieet is als het nemen van een diureticum."

Waarom we hunkeren natrium, niet kalium

Het verhogen van de voeding kalium zal een bewuste poging te nemen, echter.

McDonough legt uit dat onze vroege voorouders aten primitieve diëten die hoog in vruchten, wortels, groenten, bonen en granen (alle hoger in kalium) en zeer laag natriumgehalte waren. Als gevolg daarvan, de mens geëvolueerd naar natrium hunkeren - maar niet kalium.

Moderne diëten hebben sindsdien drastisch veranderd: bewerkte voedingsmiddelen bedrijven zout toevoegen aan onze verlangens te bevredigen, en verwerkte voedingsmiddelen zijn meestal laag in kalium.

"Als je een typisch westers dieet eten", zegt McDonough, "je inname van natrium is hoog en je inname van kalium is laag. Dit verhoogt uw kansen op het ontwikkelen van hoge bloeddruk." Wanneer de voeding kalium is laag, de evenwichtsoefening gebruikt natrium retentie te houden aan de beperkte kalium, die is als het eten van een hogere natriumarm dieet, zegt ze.

Hoeveel voeding kalium moeten we consumeren?

A 2017 Institute of Medicine verslag beveelt aan dat volwassenen verbruiken ten minste 4,7 gram kalium per dag om de bloeddruk te verlagen, bot van de effecten van voeding natrium en de risico's van nierstenen en botverlies te verminderen, zegt McDonough.

Het eten van ¾ kopje zwarte bonen, bijvoorbeeld, zal u helpen om bijna 50 procent van je dagelijkse kalium doel te bereiken.

Bron: University of Southern California - Health Sciences via Sciencedaily.com