Exams: wat voeden je kinderen tijdens deze stressvolle tijd | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Exams: wat voeden je kinderen tijdens deze stressvolle tijd

Exams: wat voeden je kinderen tijdens deze stressvolle tijd

Hier zijn een paar breinvriendelijke voedingsadvies voor studenten het schrijven van examens, uit het Verenigd Koninkrijk voedingsdeskundige Patrick Holford

Onze hersenen zijn een complex netwerk van miljarden neuronen, die elk verbinden met duizenden andere neuronen in een voortdurende “rimpel” van de activiteit leidt tot gemiddeld 6 000 gedachten per dag.

Tijdens de examens, en de tijden van grote stress, onze hersenactiviteit gaat in overdrive, om zo te zeggen, met meer “connecties” die plaatsvinden dan er bomen en hun bladeren in het gehele Amazone regenwoud!

Late nachten proppen, maanden van voorbereiding en het handhaven van de concentratie urenlang kunnen de studenten laten lichamelijk en geestelijk afgevoerd, en hun hersenen uitgehongerd van vitale voedingsstoffen.

Deze slimme voedingsstoffen bevatten DMAE en fosfolipiden, die bijdragen aan een scherpere geest en een betere concentratie.

Onafhankelijk onderzoek toont aan dat de juiste combinatie van natuurlijke “slimme voedingsstoffen” kan stimuleren concentratie en energie niveaus en mentale vitaliteit

Hieronder zijn Holford top 10 tips voor een hersenen-vriendelijke dieet:

1. Eet veel van de hele voedsel, zoals volle granen, linzen, bonen, noten, zaden, verse groenten en fruit

2. Vermijd suikerhoudende voedingsmiddelen zoals koele drankjes, ijs, cake en koekjes. Probeer weg te blijven van voedingsmiddelen met verborgen / toegevoegde suikers

3. Het is van vitaal belang om vijf porties fruit en groenten per dag te eten. Kies donkergroene, bladgroenten en wortelgroenten zoals zoete aardappelen, broccoli, spinazie of paprika's. Appels, bessen, pruimen en citrusvruchten zijn goede keuzes voor fruit. Bananen, druiven en aardappelen moet worden gegeten met mate als ze veel natuurlijke suikers bevatten. Vruchtensappen moet worden verdund

4. Vermijd te gaar groenten en het eten van “wit” of bewerkte voedingsmiddelen

5. Eiwit moet worden gecombineerd met koolhydraten. Dit kan gedaan worden door het combineren van zetmeelrijke voedingsmiddelen (aardappelen, pasta of rijst) met eiwit zoals linzen, bonen, tofu, vis of eieren

6. Eet 3-5 eieren per week, omdat ze zijn rijk aan eiwitten en omega-3 vetzuren

7. Eet vis zoals zalm, haring of makreel twee tot drie keer per week als ze zijn een rijke bron van essentiële vetten

8. De beste zaden om te eten rauw, ongezouten vlas, pompoen, zonnebloem en sesam. Stamp ze fijn om al hun voedingsstoffen te verwerven, en strooi ze over salades en soepen

9. Koudgeperste plantaardige oliën zoals lijnzaadolie en hennepolie zijn beter te miezeren meer dan salades of groenten in plaats van een dressing, of boter. Niet koken met deze olie, als hun essentiële vetten worden beschadigd door hitte

10. Elimineren of de hoeveelheid vet, gebakken en verzadigd vet van vlees en zuivel u eten om schade aan de hersenen te verminderen vetten verminderen

Als u op zoek bent naar een heerlijke snack te knabbelen tijdens de studie, probeer dan deze decadente chocolade hazelnoot brownies - ze zijn rijk aan eiwitten en essentiële B-vitamines uit de eieren en noten.

Chocolade hazelnoot brownies

INGREDIËNTEN

100 g goede kwaliteit pure chocolade te smelten
50 g goede kwaliteit pure chocolade, gesneden tot chips
150 g kokosolie, boter of zuivelvrije margarine, geschikt voor bakken
100 g xylitol
2 rijpe bananen, gepureerd
4 grote eieren, geslagen
2 tl. Vanille-extract
150 g gemalen amandelen
2 theelepels. Bakpoeder
25 gram cacaopoeder
200 g gehakte hazelnoten

METHODE

1. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Bekleed een 22 cm vierkante bakvorm met bakpapier.
2. Smelt de 100 g chocolade over een bain marie of in de magnetron.
3. Klop de olie, boter of margarine en xylitol tot zacht en luchtig.

4. Beide mix in de rest van de ingrediënten in een keukenmachine of met de hand doen: sla in de chocolade, banaan, losgeklopte eieren en vanille-extract, roer er dan de chocolade chips, gemalen amandelen, bakpoeder, cacaopoeder en hazelnoten.
5. Giet het mengsel in de bakvorm en bak 20 minuten, of totdat het mengsel niet meer wiebelt bij schudden en boven net stevig aanvoelen.

6. Laat afkoelen en snijd in plakjes.