De invloed van zout op je lichaam (en 7 zoutbesparende tips) | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

De invloed van zout op je lichaam (en 7 zoutbesparende tips)

De invloed van zout op je lichaam (en 7 zoutbesparende tips)

De minister van Volksgezondheid, Dr Aaron Motsoaledi, tekende onlangs regelgeving om het zoutgehalte in verschillende levensmiddelen te verminderen. Frankrijk is het eerste land in de wereld om deze verplichte regeling doorgegeven, hoewel het initiatieven zoutreductiestrategie die succesvol zijn geweest in het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Finland en de Verenigde Staten, waar het op vrijwillige vermindering basis geïmplementeerd volgen.

Waarom de 'nanny' benadering van zout?

Met de toename in de incidentie van welvaartsziekten en de negatieve impact te veel zout kan hebben op onze gezondheid, zijn deze regelingen verwelkomd door Bonitas Medisch Fonds.

"De meeste Franse verbruiken te veel zout en we weten niet volledig te begrijpen hoe het onze gezondheid beïnvloedt," zegt Dr Bobby Ramasia, Principal Officer bij Bonitas. "Hoe meer zout je verbruikt hoe hoger je bloeddruk, die op zijn beurt de druk op je hart, bloedvaten en de nieren die kunnen leiden tot hartaanvallen, beroertes en nierziekten toeneemt."

Wat is een gezonde hoeveelheid zout?

Wat is zout?

Zout (NaCl) is een natuurlijk mineraal uit witte kubusvormige kristallen samengesteld uit twee elementen, natrium en chloor. Natrium meest gegeten als onderdeel van keukenzout, wat slechts gedeeltelijk natrium - bevat 40% natrium en 60% chloride.

Echter, de meeste van onze overconsumptie niet per se uit de zoutvaatje thuis maar door verwerkt en bereide voedingsmiddelen die eigenlijk verantwoordelijk zijn voor 75% van het natrium we eten.

De meeste van onze overconsumptie niet per se uit de zoutvaatje thuis maar door verwerkt en bereide voedingsmiddelen die eigenlijk verantwoordelijk zijn voor 75% van het natrium we eten

Dus hoe werkt de nieuwe wetgeving invloed ons leven?

Voedsel fabrikanten kregen tot eind juni tot aan de eerste set van richtlijnen en targets zout, met verdere reducties nodig uiterlijk in juni 2017. Verschillende producten hebben gekregen verschillende tijdspaden om producenten om hun productielijnen aan te passen en te verminderen natrium in hun producten.

Deze variëren van brood, ontbijtgranen en pappen tot margarine en vetsmeersels evenals jus, droge soep mixen, vleeswaren, bouillonblokjes, klaar om hartige snacks en chips eten.

De enge stats

Volgens de Hart & Stroke Foundation Frankrijk, zijn ongeveer 6,3 miljoen mensen met een hoge bloeddruk, waardoor we een natie met de hoogste tarieven van hypertensie wereldwijd. Dit maakt ons meer vatbaar voor levensbedreigende ziekten.

Statistieken tonen aan dat ongeveer 130 hartaanvallen en 240 slagen dagelijks gebeuren in Frankrijk. Dit betekent dat elk uur 10 mensen een beroerte zal lijden en vijf mensen zal een hartaanval

"Dit zijn alarmerende statistieken en de reden waarom we zijn stevig achter de nieuwe wetgeving," zegt Dr Ramasia. "Wij geloven sterk in preventieve zorg en bieden een volledige beoordeling van het gezondheidsrisico voor onze leden waarin wordt gekeken naar bloeddruk, glucose, cholesterol en gewicht te helpen voeden en mondig mensen beheren van hun gezondheid."

7 Salt besparing tips

  • Loslaten van het zout grinder - houd het in de kast in plaats van op de tafel en niet automatisch zout toe te voegen aan je eten Lees voedseletiketten. Dit zal niet alleen helpen bij het verminderen van uw zoutinname, maar maak je meer bewust van wat je over het algemeen consumeren Up uw inname van verse groenten en fruit en meer selectief over de verwerkte vlees u koopt Kies uw specerijen zorgvuldig selecteert verminderde of lagere-natrium opties plaatsvervanger specerijen, kruiden, citroensap en azijn en zout-vrije blends voor zout Swop hoge zoute snacks voor gezonde vetarme alternatieven Rinse ingeblikt voedsel te wassen een aantal van het zout

De hoofdzaak is dat zout speelt een aantal essentiële rollen in het lichaam inclusief controle van de bloeddruk en het reguleren van de functie van spieren en zenuwen, maar gaat het om matiging.

Gezien de meesten van ons verbruiken veel meer zout dan we nodig hebben, wat kan leiden tot lange termijn gezondheidsproblemen, we allemaal moeten zich bewust zijn van hoeveel we eigenlijk consumeren.