De grote boterstrijd: wat is het beste voor jou | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

De grote boterstrijd: wat is het beste voor jou

De grote boterstrijd: wat is het beste voor jou

Mocht u slathering uw dagelijks brood met boter, margarine of olijfolie?

Een van de langste staande debatten op het gebied van voeding is de voortdurende vraag welke is beter voor u, boter of margarine?

Sinds de introductie van margarine veel mensen hebben aangeprezen als gezond alternatief en margarine merken hebben vermenigvuldigd in de schappen.

Het draait allemaal om de vetten

Dus dat is echt beter voor u? Mocht u blijven vasthouden aan uw favoriete margarine, ga terug naar een goede, ouderwetse boter of sloot hen beiden in het voordeel van olijfolie?

Het antwoord ligt in het vetgehalte van elk product, want het is deze verschillende soorten vet die de grootste bedreiging voor uw gezondheid, met name gezondheid van het hart te vertegenwoordigen.

Butter beter?

Boter villainised in de eerste plaats wanneer werd vastgesteld dat verzadigd vet direct kan worden gekoppeld aan hartziekten. Sinds boter een hoog gehalte aan verzadigd vet, was het vanzelfsprekend dat het heeft bijgedragen aan een slechte gezondheid van het hart, in het bijzonder door het verhogen van niveaus van slechte cholesterol of LDL. Een overvloed aan LDL-cholesterol kan leiden tot geblokkeerde slagaders, slechte bloedsomloop en hart-en vaatziekten.

Meer margarine?

Binnenkort margarine was ingevoerd en fabrikanten aangeprezen zijn gebrek aan verzadigd vet als bewijs dat het beter voor je hart.

Wat ze verwaarloosd te vermelden was dat in het productieproces voor de meeste margarines, verzadigde vetten was vervangen door transvetten, en deze vetten niet alleen verhogen LDL-cholesterol, maar ook lager HDL of goede cholesterol. Margarine bevat ook veel synthetische ingrediënten die niet alleen gebrek aan voedingswaarde, maar kan ook een nadelig effect op de algehele gezondheid.

Nogmaals, de fabrikanten gereageerd door het produceren van 'gezond hart' merken van margarine die zijn laag in verzadigd vet, rijk aan onverzadigde vetten zijn en gebrek aan transvetten helemaal. Toch, ondanks hun vorderingen met een hogere voedingswaarde en-cholesterol vechten eigenschappen, zelfs deze margarines blijven de minst gezonde keuze als het gaat om sandwich spreads.

Of alleen olijfolie?

Dus waar moet u zich wenden voor een hart gezond alternatief?

U kunt het beste is om de zuivel gangpad volledig over te slaan en zet in plaats daarvan olijfolie. Alle plantaardige oliën zijn vrij van synthetische ingrediënten en de meeste zijn laag in verzadigd vet en transvetten.

Olijfolie is een van de gezondste van alle plantaardige oliën, het krijgen van het vetgehalte van veel veiliger mono- en meervoudig onverzadigde vetten, die niet alleen niet-bedreigend in termen van het cholesterolgehalte, maar kan zelfs goed zijn. Het is ook beter verteerbaar ruwe dan koolzaadolie of zonnebloemolie.

Simpel gezegd, het debat komt neer op het vinden van de beste manier om door het mijnenveld van vetten te navigeren. Transvetten en verzadigde vetten vormen de grootste bedreiging dus het beperken van hen is de beste keuze als het gaat om het behoud van een gezond hart. Dit betekent kiezen voor verstandig als het gaat om spreads. Ondanks de beweringen, boter is eigenlijk beter voor u dan margarine, maar olijfolie is beter dan beiden van de anderen.

Natuurlijk is beter voor het houden van uw hart gezond en olijfolie is de zuiverste, meest logische keuze. Dus in plaats van het verspreiden van boter of margarine, waarom niet proberen dompelen je brood in een beetje olijfolie in plaats daarvan? Uw hart zal u er dankbaar voor zijn!