De afname van zout | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

De afname van zout

De afname van zout

The Good Life Diëtisten bieden een aantal gebruiksvriendelijke advies voor het kappen van uw inname van zout...

Eeuwen geleden zout werd beschouwd, zo waardevol dat de slaven zouden worden verkocht en gekocht te gebruiken als betaalmiddel. Hoewel veel sindsdien zijn gewijzigd, heeft zout blijft een belangrijke rol spelen in ons leven.

Zout wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen en producten ter verbetering van smaak en aroma. Het verhoogt de houdbaarheid van producten door te voorkomen dat de groei van bacteriën, wordt gebruikt als conserveermiddel (die biltong liefhebbers zijn het meest dankbaar voor), verbetert de zoetheid in gebakken goederen, vermomt chemische nasmaak in frisdranken, en is te vinden in grote hoeveelheden in afhaalrestaurants en pre -packaged voedingsmiddelen.
Dus, waarom de grote bezorgdheid over zout?

Dit is een goed idee of u een hoge bloeddruk of niet. Hier zijn de Good Life Diëtisten top tips om u te helpen bij het bezuinigen op zout in uw dieet - het is veel gemakkelijker dan u misschien denkt.
Bezuinigen op zout geleidelijk

Net zoals uw smaakpapillen gebruikt om veel zout zijn geworden, zij kunnen en zullen wennen aan minder zout. Dus je kunt leren om minder zout te genieten. Langzaam afnemen uw zoutinname. Je zult al snel zien dat als je minder zout te gebruiken, uw voorkeur want het zal ook afnemen, en snel genoeg vindt u zelfs voedsel te zout voor jou.

Het kan een paar weken duren voordat u er wel aan wennen, maar uiteindelijk zul je niet eens beseffen hoeveel zout je naar beneden op hebben gesneden. Uw smaakpapillen ook daadwerkelijk sneller dan je denkt te passen, beloven we.
Beperk de hoeveelheid zout die u om voedsel toe te voegen aan een theelepel per dag

Een theelepel zout bevat 2 400 mg natrium. Gebruik alleen een beetje zout tijdens het koken, en het gebruik van kruiden en specerijen voor de smaak plaats.
Proef je eten voor het toevoegen van meer zout

Soms is het alleen maar uit gewoonte dat we zout toe te voegen aan ons eten, dus de smaak eten eerst als de meeste voedingsmiddelen zijn toegevoegd zout. Het kan een goed idee zijn om niet de zoutvaatje op tafel te zetten.
Wees creatief en gebruik maken van deze kruiden, specerijen en verse producten om de smaak van uw voedsel

  • Verse en gedroogde kruiden: peterselie, tijm, koriander, rozemarijn, wilde marjolein, gemengde kruiden
  • Kruiden: zwarte peper, kerrie, paprika, komijn, kaneel, kruidnagel, curry en mosterdpoeder
  • Laurierblaadjes
  • Tabasco
  • Citroenschil en het citroensap
  • Sinaasappelschil en sinaasappelsap
  • Azijn
  • Knoflook
  • Gember

Limit voedingsmiddelen die rijk zijn aan verborgen zout zijn. Deze voedingsmiddelen zijn onder andere:

  • Sommige kruiden: kip kruid, barbecue kruiden, selderij zout, knoflook zout, ui zout, citroen zout, Aromat
  • Vleeswaren: polony, ham, Wenen, Russen, worstjes, bacon, worstjes
  • Kaas: alle kaas, smeerkaas, smeltkaas (bijv Melrose)
  • Snacks: chips (bijv Simba, niknaks), zoute koekjes (bijv Tuc, salticrax), pretzels, noten, biltong, popcorn (commercieel bereid)
  • Ontbijtgranen zoals Rice Krispies, ProNutro
  • Take-aways en fast food
  • Kant-en-klaar en diepvriesmaaltijden
  • Sandwich spreads: Marmite, Bovril, vis pasta
  • Stock: kubussen en poeder
  • Atjar
  • Uit blik, gezouten en gerookt vlees en vis
  • Packet en ingeblikte soepen, sauzen en jus
  • Groenten: ingeblikte groenten, augurken, zuurkool, olijven (in pekel)
  • Sommige sauzen en specerijen: Worcestershire, sojasaus, barbecuesaus, vooraf bereide saladedressings

Leer om voedsel etiketten te lezen

Zout een bron van natrium. Zoek naar woorden zoals zout en natrium (welke ook door de term elementaire Na aangeduid). Anders gezegd moet letten omvatten natriumbicarbonaat (zuiveringszout), MSG (monosodium glutamaat), natriumascorbaat, natriumpropionaat, natriumsulfaat, natriumnitraat (en nitriet), en natriumcaseïnaat.

Afbeelding: Thinkstock