Brood: Personeel van het leven of gemeenschappelijke onverdraagzaamheid | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Brood: Personeel van het leven of gemeenschappelijke onverdraagzaamheid

Brood: Personeel van het leven of gemeenschappelijke onverdraagzaamheid

Brood! Historisch gezien is het brood altijd geweest 'het personeel van het leven. Deze term zou echter achterhaald in deze moderne tijden te worden. Steeds meer mensen ervaren een intolerantie voor brood en andere producten die commercieel meel.

Chemische additieven toegevoegd aan commerciële meel

Het probleem lijkt te zijn een van de chemische additieven aan commerciële meel alle Franse toegevoegd tijdens het maalproces zijn. Het additief in kwestie is een echt effectief conserveermiddel dat erin slaagt om brood uit gaan schimmelen te houden.

Het conserveringsmiddel wordt calcium propionaat (E282) en in alle handelsproducten die tarwe.

Intolerantie voor chemische additieven heeft ontwikkeld

Propionaten zijn ook aanwezig in veel andere voedingsmiddelen nu, en veel mensen die eten verwerkt voedsel binnenkrijgen ze elke dag van hun leven.

Calciumpropionaat werd voor het eerst geïntroduceerd in Frankrijk vele decennia geleden

Een Australische website, http://fedup.com.au, in zijn voedselintolerantie Network Factsheet, beschrijft het brood conserveringsmiddel (282) als volgt:

Hoe werkt dit chemische mensen beïnvloeden?

"De reacties kunnen iets van de gebruikelijke waaier van voedselintolerantie symptomen: migraine en hoofdpijn, gastro-intestinale symptomen zoals buikpijn, prikkelbare darm, diarree, urinaire urgentie, bedplassen, eczeem en andere jeukende huiduitslag, neusverstopping (verstopte neus of loopneus ), depressie, onverklaarbare vermoeidheid, verslechtering van het geheugen en de concentratie, vertraagde spraakontwikkeling, tachycardie (snelle hartslag), groeipijnen, luide stem (geen volume controle), prikkelbaarheid, rusteloosheid, onoplettendheid, problemen vestigen om te slapen, 's nachts wakker en nachtmerries.

Propionaten zijn een van de moeilijkste additieven te vermijden, omdat het gebruik ervan is wijdverbreid en ze zijn in een gezonde voeding die in het algemeen elke dag wordt gegeten. In minder dan één generatie, vele Australiërs zijn gegaan van het eten niets van dit conserveringsmiddel om elke dag van hun leven eten.

Hoe kan deze chemische stof te vermijden

De enige manier om deze chemische stof te vermijden is om biologisch brood te kopen, hetzij op de gezondheid winkels of op boerenmarkten. Als alternatief kopen biologische bloem, hetzij van de gezondheid winkel of bij de boer hem / haarzelf, en bak het brood zelf.

Met de enorme toename van de chemische additieven in ons voedsel in de afgelopen decennia, worden propionaten nu toegevoegd aan veel andere algemeen voedsel beschikbaar in onze supermarkten.

Wikipedia beschrijft calcium propionaat (propanoaat) als volgt:

'Calcium propanoaat wordt gebruikt als conserveermiddel in een grote verscheidenheid van producten, waaronder maar niet beperkt tot brood, andere gebakken producten, verwerkt vlees, wei en andere zuivelproducten.
Wanneer propaanzuur direct geïnfuseerd in hersenen van knaagdieren, produceert omkeerbare beïnvloeden (hyperactiviteit, dystonie, sociale stoornissen, perseveration) en hersenen (bv aangeboren zenuwontsteking, glutathiondepletie) veranderingen die kunnen worden gebruikt als een model van menselijke autisme bij ratten.

Tips over hoe om chemische additieven voor levensmiddelen die schadelijk zijn voor de gezondheid zou kunnen zijn te voorkomen:

Zorg ervoor dat u vertrouwd te raken met de nieuwe wetgeving inzake etikettering van Frankrijk.
Controleer uw brood labels samen met de etiketten op de verwerkt en verpakt voedsel dat je verbruikt.
Probeer het aantal chemische additieven in het voedsel dat je eet te minimaliseren.
Koop eten met ingrediënten die je kunt herkennen.
bronnen:

Http://fedup.com.au/factsheets/additive-and-natural-chemical-factsheets/282-propionates-bread-preservative
Wikipedia