Bant of niet te bant | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

Bant of niet te bant

Bant of niet te bant

Ik heb het einde van mijn twee weken durende budget banting uitdaging bereikt

Mijn 'laatste avondmaal'was een spectaculaire maaltijd: kip met courgette twee manieren! Ik kookte mijn laatste stukje van kip in de oven met een beetje boter en veel chili. Ik diende de kip met een kom van courgette tzatziki en een kant portie gekookte courgette plakjes.

Perfectie.

Formeel is dit het einde van mijn twee weken durende budget Banting uitdaging. Ik heb ontdekt dat het beperken van mijn ingrediënten aangewakkerd mijn creativiteit, en ik wil blijven experimenteren met nieuwe manieren van het bereiden van voedsel op een beperkt budget.

Banting dieet - op 10 EUR per week

Tot die tijd zal ik doorgaan met mijn wekelijkse winkelmandje tot ongeveer EUR 10 te beperken, maar in tegenstelling tot de laatste twee weken, zal ik niet langer tegenhoudt tijdens het diner partijen of familie lunches.

Ik heb ook echt gemist te kunnen vermaken, dus van tijd tot tijd zal ik een beetje meer te besteden om een ​​aantal van mijn maaltijden met anderen te delen. Zo leuk en uitdagend als dit is geweest, en werd een sociale outcast als gevolg van een aantal vreemde eetgewoonten is niet hoog op mijn agenda.

Twee is altijd beter dan een, en ik kijk ernaar uit om te kunnen zeggen, hardop, 'Kunt u de boter passeren alstublieft?'

Om niet Bant of naar Bant?

'Voor veel van mijn patiënten, waardoor voedsel op de lijst is een dagelijkse strijd. Het bekritiseren van hun voedsel keuzes is waarschijnlijk niet van plan om behulpzaam te zijn.

Om niet Bant of naar Bant? Dat is de vraag.

Om heel eerlijk te zijn, heb ik niet het antwoord te hebben. Voor nu, ga ik om door te gaan richten op het maken van gezonde, low-cost maaltijden voor mezelf, en adviseren mijn patiënten naar tak uit de zee van zetmeel en probeer een aantal van deze alternatieven.

Volgende keer dat ik hoor 'pap is alles wat ik kan veroorloven', ik in staat om een ​​overtuigend argument dat eigenlijk is het niet 'in werkelijkheid zijn er veel andere opties bieden zullen zijn, en dat doen ze niet allemaal kost een arm en een been.

Dingen die ik heb opgedaan met deze uitdaging:

Creativiteit. Ongeacht dieet keuze, overleven op 10 EUR per week is moeilijk, en vereist een zorgvuldige planning en een heleboel innovatie.

Bewustzijn over verspilling. We verspillen zo veel eten. Ik gebruikte om te gooien voedsel dat de houdbaarheidsdatum was verstreken en was niet op zoek zo vers als toen ik hem kocht. Nu ben ik het hergebruik van theezakjes en het houden van opzij aardappelschillen voor maaltijden en snacks.

Kennis. Ik heb veel geleerd over voeding in de afgelopen paar weken. Ik heb nog niet alle antwoorden te hebben, heb ik maar ben vastbesloten om te leren en te verkennen verder.

Perspectief. Het beperken van uw budget kan veranderen hoe je denkt. Ik heb een veel tastbaarder begrip van een van de vele uitdagingen die mensen in mijn gemeenschap worden geconfronteerd met opgedaan.

Nederigheid. Ik deed dit uit vrije keuze. Voor veel van mijn patiënten, waardoor voedsel op de lijst is een dagelijkse strijd. Het bekritiseren van hun voedsel keuzes is waarschijnlijk niet van plan om behulpzaam te zijn. Mensen opleiden om gezonder voedsel keuzes te maken is het machtigen, maar alleen als het kan afkomstig zijn van een plaats van diep begrip en respect.

Wijsheid. Met genoeg boter, alles smaakt goed.

Rijden. Als een wereldwijde gemeenschap, moeten we meer geld te investeren in onderzoek naar menselijke voeding. Obesitas heeft epidemische proporties bereikt en we hebben behoefte aan goede solide wetenschap landelijk volksgezondheidsbeleid te ondersteunen. Het is onze plicht om de veranderingen die we willen zien in de wereld te rijden.

Dingen die ik heb verloren:

1.7 kg.

Hunkeren naar zoete dingen. In het begin miste ik de oneven zoete of chocolade, maar nu, ik nauwelijks denken.

De post-prandiale coma fenomeen. Ik voel niet langer een duik in energie na de maaltijd.

Ik verloor ook op een paar echt ongelooflijk familie maaltijden in de afgelopen twee weekends, maar er zullen tal van mogelijkheden om het goed te maken zijn.

Het starten van een nieuwe week, heb ik besloten om mezelf te trakteren op een aantal nieuwe ingrediënten. Ik had betrap verse dingen, dus nog wat sla en groene paprika's aan mijn mandje, en ook vast aan vlees die ik ken en vertrouw.

Ik zal slachtafval opnieuw één dag, maar niet vandaag.

Hier is hoe ik vulde mijn mand deze week:

Kippendijen, 4 vers 3 EUR 0,60
doorregen spek EUR 2 0,99
Grote eieren, 18 EUR 2 0,99
Bringal 1 EUR 0,99
Groene peper EUR 1 0,35
Sla 1 EUR 0,99
Bloemkool 1 EUR 0,99
Chilli EUR 0 0,35
Uien 1 EUR 0,30
Milk EUR 1 0,99
Cream, 250 ml vers 1 EUR 0,99
Tomaat, ingeblikte 1 EUR 0,99
Totaal: 1 EUR 9,50

Heruitgegeven uit www.health-e.org.za