7 makkelijke manieren om je hersenen te voeden | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

7 makkelijke manieren om je hersenen te voeden

7 makkelijke manieren om je hersenen te voeden

Een gezonde hersenen zullen je geheugen scherp houden, het verbeteren van de concentratie, en kan zelfs voorkomen dat neurologische aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. Maar hoe houden we onze hersenen jong en gezond, maar ook ons ​​lichaam?

Hier zijn onze top zeven gezonde voeding voor een gezond brein...

Het voedsel van hersenen # 1: Zalm

Zalm is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren die essentieel zijn voor de groei en ontwikkeling van de hersenen en hun functies. Omega 3 vetzuren hebben ook aangetoond dat het risico op een beroerte, dementie en de ziekte van Alzheimer te verminderen.

Voor een goede omega-3 inname, streven naar 2-3 porties vette vis per week. Als alternatief, zijn onder andere een omega-3 supplement per dag.

Brain food # 2: Eieren

Eieren bieden een van de meest indrukwekkende nutritionele profielen van alle voedingsmiddelen. Afgezien van het feit dat rijk is aan eiwitten, vitaminen en mineralen, eieren zijn hoog in de chemische choline (meestal gevonden in het eigeel). Choline is een van de chemische bouwstenen van de neurotransmitter acetylcholine, die betrokken is bij het geheugen en de hersenfunctie.

Acetylcholine is essentieel voor zowel het opslaan en terugroepen van geheugen en mede verantwoordelijk voor concentratie en focus. Uit onderzoek blijkt dat choline verhoogt het geheugen centrum van de hersenen, intelligentie, en de stemming worden bemiddeld ten minste gedeeltelijk door acetylcholine stofwisseling in de hersenen. Onderzoekers hebben choline gevonden om de grootte van neuronen, waardoor ze af te vuren elektrische signalen sterker en sneller rebound tussen vuren te verhogen.

Ook is laag choline inname in verband gebracht met de neurale buis tekort bij baby's, dus het is zeer belangrijk voor zwangere vrouwen om voldoende choline krijgen. Choline wordt in grote hoeveelheden in moedermelk en zuigelingenvoeding wordt nu aangevuld met choline als resultaat.

Eieren zijn veelzijdig en kan worden geserveerd als een maaltijd of snack. Bereid een gepocheerd ei op toast voor een gezond ontbijt, of voeg gekookte eieren aan een groene salade. Andere bronnen van choline omvatten lever, kip, melk, bloemkool en spinazie, bruine bonen en granen zoals quinoa en amarant.

Het voedsel van hersenen # 3: Bessen

Of u nu geniet bosbessen met uw yoghurt en muesli, of een aardbei smoothie, de reputatie die bessen hebben als voedsel voor de hersenen zoveel wordt verdiend. Bessen zijn rijk aan anti-oxidanten, verbindingen die celbeschadiging voorkomen en bestrijden degeneratieve hersenziekten zoals dementie en Alzheimer.

Het voedsel van hersenen # 4: Yoghurt

Yoghurt bevat een aminozuur tyrosine die verantwoordelijk is voor het produceren van chemische boodschappers in de hersenen genaamd neurotransmitters. In de cellen van de hersenen, wordt tyrosine omgezet in dopamine dat vervolgens kan worden omgezet in epinefrine (adrenaline) en norepinefrine (noradrenaline). Elk van deze neurotransmitters is van belang in de hersenen bij het doorgeven van zenuwimpulsen.

Dopamine is ook van vitaal belang voor de mentale functies en niveaus zijn uitgeput door stress, slecht slapen, en in een hoge inname van alcohol, cafeïne en suiker. Tyrosine is bewezen nuttig in stress management. Bijvoorbeeld, studies op tyrosine lijken effectief bij het verlichten van stress en het verbeteren van cognitie bij soldaten te zijn. In een andere studie werd tyrosine gebruikt om de ziekte van Parkinson te beheren. Bij de ziekte van Parkinson, wordt gedacht dat een verlies van dopamine zenuwcellen is wat brengt op deze invaliderende aandoening. Tyrosine is ook betrokken bij narcolepsie, vermoeidheid, angst, depressie, allergieën en hoofdpijn. Aandachtsstoornissen zijn ook verbonden met dopamine.

Tyrosine (die ook in het lichaam kan worden gesynthetiseerd uit een ander aminozuur fenylalanine) wordt in zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas, vlees, kip, kalkoen, vis, bonen en pompoen en sesamzaad.

Het voedsel van hersenen # 6: Spinazie

Spinazie rijk aan foliumzuur, een B-vitamine die betrokken zijn bij het maken van rode bloedcellen en DNA-synthese, het genetisch materiaal van cellen. Aangezien foliumzuur betrokken bij DNA-synthese is dus noodzakelijk voor hersenontwikkeling. Foliumzuur komt van nature voor in donkergroene bladgroenten zoals spinazie, kool, snijbiet, broccoli, waterkers, evenals gedroogde bonen, erwten en peulvruchten.

Het verband tussen foliumzuur en ontwikkeling van de hersenen is goed ingeburgerd. De incidentie van neurale buisdefecten, zoals spina bifida is hoger bij kinderen van vrouwen die foliumzuur tekort zijn tijdens de zwangerschap. Het is vaste praktijk dan voor zwangere vrouwen aan te vullen met foliumzuur als beschermingsmaatregel tegen neurale buisdefecten. Idealiter zou suppletie beginnen vóór de conceptie.

Meer dan 50 jaar geleden onderzoekers gesuggereerd een verband tussen foliumzuur en psychiatrische stoornissen. Vele studies hebben het foliumzuur status depressieve patiënten onderzocht, en nu wordt gesuggereerd dat foliumzuur in combinatie met standaard drugs worden gebruikt in de behandeling van depressie en schizofrenie. Foliumzuur is ook gekoppeld (hoewel minder overtuigend) met andere psychiatrische aandoeningen, evenals tot aandoeningen bij leren en geheugen, vooral bij ouderen.

Het voedsel van hersenen # 7: Turkije

De meest bekende bron van het aminozuur tryptofaan is kalkoen. Tryptofaan werkt als een bouwsteen in synthese van eiwitten, en is bekend om zijn rol in de productie van zenuwstelsel boodschappers (neurotransmitters), met name in verband met ontspanning, restfulness en slapen.

Tryptofaan dient als een voorloper van serotonine, een neurotransmitter die helpt het lichaam te reguleren eetlust, slaappatronen en stemming. Vanwege zijn vermogen om serotonine te verhogen, tryptofaan is therapeutisch gebruikt bij de behandeling van een aantal voorwaarden, met name slapeloosheid, depressie en angst. In het bijzonder, is tryptofaan enkele belofte als gebruik als een antidepressivum alleen, evenals een 'booster' antidepressiva getoond. Tryptofaan wordt ook gebruikt voor de behandeling van slapeloosheid.

Tryptofaan is een essentieel aminozuur betekent dat het niet kan worden door het lichaam en moeten derhalve in ons dieet. Tryptofaan is te vinden in voedingsmiddelen zoals rood vlees (rund, lam, en wild), gevogelte (kalkoen, kip), vis en schaaldieren (garnalen, heilbot, kabeljauw, zalm, sardines en tonijn), zuivelproducten, noten, zonnebloempitten, sojabonen en sojaproducten zoals tofu. Verschillende voeding, leefstijl en gezondheid factoren verminderen de omzetting van tryptofaan naar serotonine. Deze omvatten roken, hoge inname van suiker, alcohol misbruik, overmatige consumptie van eiwitten, hypoglykemie en diabetes.

Afbeelding: Caimacanul - Fotolia.com