5 Kruiden en specerijen die ons gelukkig maken | NL.DSK-Support.COM
Gezondheid

5 Kruiden en specerijen die ons gelukkig maken

5 Kruiden en specerijen die ons gelukkig maken

Gelukkig kruiden en specerijen

De beroemde omega-3 vetzuren, gevonden in noten en zaden, en vette vis, zijn met name geschikt voor het opheffen van de stemming. Toch kunnen bepaalde kruiden en specerijen ook natuurlijk antidepressivum eigenschappen, waardoor geest en lichaam een ​​boost met een verscheidenheid aan verschillende smaken.

Hier is een kijkje op vijf top blues-busting ingrediënten uit de kruidenrek: saffraan, kaneel, kurkuma, rozemarijn en tijm.

Saffraan

De geur van saffraan is genoeg om de zintuigen te nemen op een verafgelegen reis. Beschouwd als het kruid van het geluk in de traditionele Oosterse geneeskunde zijn, een 2017 Iraanse studie suggereert dat saffraan heeft hetzelfde effect als antidepressiva. Het is met name verondersteld om problemen met betrekking tot de stemming en depressie, evenals voedsel-gerelateerde gedragsproblemen zoals snacken richten.

Vaak gebruikt in de Indiase keuken, saffraan is ook een belangrijk ingrediënt in de Spaanse paella, Italiaanse risotto en Zuid-Frankrijk's bouillabaisse vissoep.

Kaneel

Met zijn gekruid, winterse aroma, kaneel is omhullende, de aarde en stimuleert de neuronen. Of het nu in stick of poedervorm, kan kaneel verhogen de concentratie, geheugen en aandacht. Het is ook een geweldige oplossing voor het kalmeren van verlangen naar suiker.

Twee types van kaneel zijn beschikbaar: Ceylon kaneel, dat is fijner en duurder, en de goedkopere en grovere Chinese kaneel (ook bekend als 'Cassia').

Kurkuma

Dit kruid is okergeel schaduw zal fleuren elk gerecht. Bekend om zijn anti-inflammatoire en anti-oxiderende eigenschappen, geelwortel stimuleert ook de afgifte van serotonine, de gelukkige hormoon.

Kurkuma wordt vaak gestrooid op de top van de Indiase gerechten of gemengd met kokosmelk in Thaise vis curries. Voor iets anders, probeer toe te voegen aan op basis van fruit desserts - de smaak is een aangename aanvulling in zoete gerechten. Puristen moet kurkuma kiezen uit de regio Kerala in India, want het heeft een hogere concentratie van curcumine.

Rosmarijn

Net als dat het een heerlijke mediterrane smaak aan gerechten, rozemarijn heeft zijn eigen medische deugden. In geval van lichamelijke of geestelijke vermoeidheid, burn-out en depressie, kan het lichaam een ​​welkome impuls te geven. Het helpt met name bij slapeloosheid en met kalmerende zenuwen.

Tijm

Dit kruid is een ster ingrediënt van de Provençaalse keuken en wordt vaak gekoppeld aan smaakvolle tomaat gerechten. Zoals rozemarijn, tijm is een goede bondgenoot in gevallen van mentale vermoeidheid, stress en slapeloosheid.

Naast dat lithium, een mineraal met antidepressieve eigenschappen, tijm bevat het aminozuur tryptofaan, gebruikt om serotonine te maken, wat essentieel is om te slapen. Het stimuleert ook de geest en kalmeert de zenuwen. Kijk voor een van de vele kruidenthee op basis van mengsels van rozemarijn en tijm.

Het krediet